• 紀州南高梅 大粒 樽押し梅 紀州南高梅 大粒 樽押し梅 梅イメージ
  • 南高梅の里、紀州・和歌山で40年以上。伝統の技を受け継ぐ虎屋です。

    虎屋は、南高梅の本場、紀州・和歌山で昭和51年創業の伝統を誇る漬物メーカーです。自慢は、手間暇かけてじっくり丁寧に漬け込み、素材の持ち味を最大限に引き出した梅干し。うす塩で、合成着色料、保存料、人口甘味料は使わず、自然に近い製法で仕上げています。

    本来、南高梅の梅干しは高額なので贈答用として利用されますが、虎屋は「おいしく、安全で健康によい梅干しを、もっと多くの人に味わっていただきたい」と考えました。それが、ご紹介する「大粒樽押し梅」です。

    切れてしまうほどのうす皮の下に 「とろける果肉」がたっぷり!!

    南高梅は、粒が大きく、種が小さく肉厚なのが大きな特徴。しかも、うす皮でふっくら柔らかな果肉で梅干しにはぴったりです。肉厚でうす皮の南高梅は、漬け込むときに上からの重みで、樽底にある梅の皮が切れてしまう場合があります。この皮の切れた梅が「樽押し梅」。皮が切れていても、肉厚感や食感、柔らかさ、風味はもちろんそのまま。とろけるような果肉が、うす皮の中にたっぷり凝縮されていて、一口食べたときのふんわりとした深い味わいは格別です。

    「樽押し梅」だからこそのおいしい! やわらかい! とろける果肉! 贅沢このうえない、 虎屋の自信作をぜひ。

    大粒 樽押し梅3kg はちみつ漬け
    品番XE-KNO1 はちみつ漬け
    価格
    5,980円(税込)
    はちみつ漬け:
    大粒 樽押し梅3kg しそ漬け
    品番XE-KNO2 しそ漬け
    価格
    5,980円(税込)
    しそ漬け:

    《樽押し梅 はちみつ/しそ 共通詳細》
    ●賞味期限/1年間(冷暗保存)●原料原産地/和歌山 ●セット内容/3kg(1Kg×3パック)

    《樽押し梅 はちみつ》
    ●原材料/梅、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、醸造酒、みりん、蜂蜜、食塩、蛋白加水分解物)、清酒、酸味料、調味料(アミノ酸等)、V.B1

    《樽押し梅 しそ》
    ●原材料/梅、漬け原材料(食塩、しそ液、還元水あめ、蛋白加水分解物)、調味料(アミノ酸等)、清酒、V.B1、野菜色素

    ※食品につき、返品・交換はご容赦ください。

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