樽押し梅 しそ漬け(3kg)はフォーラム21 ★夢グッズ★

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樽押し梅 しそ漬け(3kg)


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価格:5,980
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この商品の品番:XE-KNO2










特選★紀州南高梅

しそかつお

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734円

味しそ

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特選 紀州和歌山 南高梅「きんき」 栗山農園 1kg

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樽押し梅 はちみつ漬け(3kg)

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5,980円

 
 
 
南高梅の里、紀州・和歌山で31年。伝統の技を受け継ぐ虎屋です。
屋は、南高梅の本場、紀州・和歌山で創業31年の伝統を誇る漬物メーカーです。自慢はもちろん、手間暇かけてじっくり丁寧に漬け込み、素材の持ち味を最大限に引き出した梅干し。うす塩で、合成着色料、保存料、人口甘味料は使わず、自然に近い製法で仕上げています。こうして丹精込められた南高梅の梅干しは、高額なので一般的には贈答用として利用されます。そこで虎屋は「本当においしく、安全で健康によい梅干しを、もっと多くの人に味わっていただきたい」と考えました。それが、ご紹介する「大粒樽押し梅」です。

厳選された上質大粒の南高梅は、宝石のような美しさです。
の里・和歌山の豊かな自然が育んだ、とくに大粒の紀州南高梅だけを厳選しました。南高梅は、粒が大きく、種が小さく肉厚なのが大きな特徴。しかも、うす皮でふっくら柔らかな果肉、芳醇な香りは、梅干しにはぴったりです。良質の梅を育むには、手間暇を惜しまないことも大切。厳しい条件が求められるなか、土壌管理や剪定に細心の注意を払い、じっくり丁寧に育てるからこそ、より高品質の梅が生まれるのです。丹念に栽培された梅は、太陽の光をたっぷりと浴び、日増しに鮮やかで美しい紅色に色づき、まるで宝石のような実となります。こうして育まれた南高梅の梅干しは、多くの人々を魅了し続けています。

切れてしまうほどのうす皮の下に 「とろける果肉」がたっぷり!!
紹介した通り、肉厚でうす皮の南高梅は、漬け込むときに上からの重みで、樽底にある梅の皮が切れてしまう場合があります。この皮の切れた梅が「樽押し梅」。つまり、これらの梅は、南高梅のなかでもとびきり皮が薄く、肉厚で、果肉が柔らかい証なのです。皮が切れていても、肉厚感や食感、柔らかさ、風味はもちろんそのまま。とろけるような果肉が、うす皮の中にたっぷり凝縮されていて、一口食べたときのふんわりとした深い味わいは格別です。しかもお求めやすいお値打ち価格で。「樽押し梅」だからこそのおいしい! やわらかい! とろける果肉! 贅沢このうえない、 虎屋の自信作をぜひ。

酸味と、はちみつの風味がまろやか
良質のしそにこだわった自信の一品
樽押し梅 はちみつ/しそ 共通詳細
●賞味期限/1年間(冷暗保存)●原料原産地/和歌山 ●セット内容/3kg(1Kg×3パック)

樽押し梅 はちみつ
●原材料/梅、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、醸造酒、みりん、蜂蜜、食塩、蛋白加水分解物)、清酒、酸味料、調味料(アミノ酸等)、V.B1

 

樽押し梅 しそ
●原材料/梅、漬け原材料(食塩、しそ液、還元水あめ、蛋白加水分解物)、調味料(アミノ酸等)、清酒、V.B1、野菜色素

 


※食品につき、返品・交換はご容赦ください。
※「樽押し梅」は、〈はちみつ漬け〉又は〈しそ漬け〉の2つの風味からお選びください。

 〈はちみつ漬け〉ご購入はこちらのページから
 この商品の送料は800円です。(北海道・沖縄・その他離島は1,500円)
 
 
 
 
 
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